11,5 Kilowatt Gas, dazu eine normale Steckdose. Der Stromanschluss beträgt 230 V, 1NPE, 1 kW – kein Drehstrom. Zum Vergleich: Die großen Geräte der Reihe brauchen 26 bis 33 Kilowatt Gas oder Drehstrom mit 20 bis 27 Kilowatt. Der PS 520 G passt damit in Ladenlokale, in denen die anderen an der Hausinstallation scheitern.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Ofen backt dadurch schneller, ohne mit höherer Temperatur zu arbeiten.

Drei Öfen auf einem Quadratmeter

Das Gerät misst 1.067 × 986 Millimeter einschließlich Füße – knapp über einen Quadratmeter Stellfläche. Und es ist bis zu drei Öfen stapelbar.

Damit lässt sich auf derselben Grundfläche die dreifache Bandkapazität aufbauen, und jeder Ofen bleibt getrennt einstellbar: einer für Pizza, einer für Baguettes, einer für Aufläufe. Für die Erweiterung gibt es fahrbare Untergestelle für ein bis zwei oder für drei Öfen.

Das ist der Weg, wie ein wachsender Betrieb mit diesem Gerät skaliert – nicht durch den Kauf eines größeren Ofens, sondern durch den zweiten und dritten gleichen.

Was in der Planung zählt

Das Band misst 1.065 × 457 Millimeter, der eigentliche Backbereich 455 × 510 Millimeter. Die Bauhöhe beträgt 536 Millimeter einschließlich der 102 Millimeter hohen Füße.

Der Temperaturbereich reicht bis 315 °C, die Durchlaufzeit von 1:00 bis 12:30 Minuten. Der Bereich ist enger als bei den großen Geräten – dieser Ofen ist auf zügiges Backen ausgelegt, nicht auf lange Garzeiten.

Auslaufverlängerungen mit 153 und 305 Millimetern gehören zum Lieferumfang.

Ausstattung

• Temperaturbereich bis 315 °C
• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Luftleitbleche zur Justierung der Strömungshitze unterschiedlich einsetzbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Wärmerückgewinnung für gute Energieausnutzung
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Innenbereich, Front, Deckel und Seiten aus Edelstahl

Aufstellung, Gasanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Gas oder Elektro entscheidet hier über die Installation. Diese Ausführung braucht Drehstrom: 400 V, 3NPE, 8,3 kW bei 25 A. Der baugleiche PS 520 G kommt dagegen mit 11,5 kW Gas und einer normalen Steckdose aus.

8,3 Kilowatt sind für einen Durchlaufofen wenig – zum Vergleich brauchen die großen Geräte der Reihe 20 bis 27 Kilowatt. Trotzdem ist es Drehstrom, und das gehört vor die Bestellung geprüft.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Ofen backt dadurch schneller, ohne mit höherer Temperatur zu arbeiten.

Drei Öfen auf einem Quadratmeter

Das Gerät misst 1.067 × 986 Millimeter einschließlich Füße – knapp über einen Quadratmeter Stellfläche. Und es ist bis zu drei Öfen stapelbar.

Damit lässt sich auf derselben Grundfläche die dreifache Bandkapazität aufbauen, und jeder Ofen bleibt getrennt einstellbar: einer für Pizza, einer für Baguettes, einer für Aufläufe. Für die Erweiterung gibt es fahrbare Untergestelle für ein bis zwei oder für drei Öfen.

Wer so skaliert, sollte allerdings rechnen: Drei gestapelte Elektrogeräte bedeuten rund 25 Kilowatt Anschlussleistung. Das ist dann dieselbe Größenordnung wie ein einzelner Produktionsofen.

Was in der Planung zählt

Das Band misst 1.065 × 457 Millimeter, der eigentliche Backbereich 455 × 510 Millimeter. Die Bauhöhe beträgt 536 Millimeter einschließlich der 102 Millimeter hohen Füße.

Der Temperaturbereich reicht bis 315 °C, die Durchlaufzeit von 1:00 bis 12:30 Minuten. Der Bereich ist enger als bei den großen Geräten – dieser Ofen ist auf zügiges Backen ausgelegt, nicht auf lange Garzeiten.

Auslaufverlängerungen mit 153 und 305 Millimetern gehören zum Lieferumfang.

Ausstattung

• Temperaturbereich bis 315 °C
• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Luftleitbleche zur Justierung der Strömungshitze unterschiedlich einsetzbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Wärmerückgewinnung für gute Energieausnutzung
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Innenbereich, Front, Deckel und Seiten aus Edelstahl

Aufstellung, Anschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Gas oder Elektro ist hier die einzige offene Frage. Der PS 2620 G und der PS 2620 E sind ansonsten dasselbe Gerät. Entschieden wird über den Anschluss, der am Aufstellort vorhanden ist.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Ofen backt dadurch schneller, ohne mit höherer Temperatur zu arbeiten.

Der Temperaturbereich reicht bis 288 °C – niedriger als bei den großen Geräten der Reihe. Genau darin liegt der Sinn des Verfahrens: Tempo über die Luftführung statt über Hitze.

Die kürzeste Durchlaufzeit der Reihe

Die Durchlaufzeit ist zwischen 30 Sekunden und 15 Minuten einstellbar. Die 30 Sekunden am unteren Ende gibt es sonst bei keinem Gerät der PS-Serie – die großen Öfen beginnen erst bei zwei Minuten.

Das macht diesen Ofen für Betriebe interessant, die neben Pizza auch schnelle Positionen über dasselbe Band fahren: Sandwiches überbacken, Baguettes aufbacken, Toppings anziehen.

Energie und Aufstellung

Das EMS Energy Management System mit Wärmerückgewinnung sorgt für gute Energieausnutzung im Betrieb.

Stapelbar bis zu zwei Öfen. Wer wächst, setzt den zweiten gleichen obendrauf, statt auf ein größeres Gerät zu wechseln – gleiche Stellfläche, doppelte Kapazität, beide getrennt einstellbar.

Ausstattung

• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Front, Deckel, Seiten und Innenbereich aus Edelstahl
• Rückwand, Boden und Luftleitbleche aus aluminisiertem Stahl

Bandbreite, Backbereich, Außenmaße und Gasanschlusswert fragen Sie bitte bei uns ab – sie stehen derzeit nicht vollständig in den Produktdaten. Wir nennen sie Ihnen für Ihre Planung, bevor Sie bestellen.

Aufstellung, Gasanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Ofen backt dadurch schneller, ohne mit höherer Temperatur zu arbeiten.

Der Temperaturbereich reicht bis 288 °C – niedriger als bei den großen Geräten der Reihe. Genau darin liegt der Sinn des Verfahrens: Tempo über die Luftführung statt über Hitze.

Die kürzeste Durchlaufzeit der Reihe

Die Durchlaufzeit ist zwischen 30 Sekunden und 15 Minuten einstellbar. Die 30 Sekunden am unteren Ende gibt es sonst bei keinem Gerät der PS-Serie – die großen Öfen beginnen erst bei zwei Minuten.

Das macht diesen Ofen für Betriebe interessant, die neben Pizza auch schnelle Positionen über dasselbe Band fahren: Sandwiches überbacken, Baguettes aufbacken, Toppings anziehen.

Energie und Aufstellung

Das EMS Energy Management System mit Wärmerückgewinnung sorgt für gute Energieausnutzung im Betrieb.

Stapelbar bis zu zwei Öfen. Wer wächst, setzt den zweiten gleichen obendrauf, statt auf ein größeres Gerät zu wechseln – gleiche Stellfläche, doppelte Kapazität, beide getrennt einstellbar.

Ausstattung

• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Front, Deckel, Seiten und Innenbereich aus Edelstahl
• Rückwand, Boden und Luftleitbleche aus aluminisiertem Stahl

Bandbreite, Backbereich, Außenmaße und Anschlusswert fragen Sie bitte bei uns ab – sie stehen derzeit nicht vollständig in den Produktdaten. Wir nennen sie Ihnen für Ihre Planung, bevor Sie bestellen.

Aufstellung, Anschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Gas oder Elektro ist hier die einzige offene Frage. Der PS 2020 G und der PS 2020 E sind ansonsten dasselbe Gerät. Entschieden wird über den Anschluss, der am Aufstellort vorhanden ist.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Ofen backt dadurch schneller, ohne mit höherer Temperatur zu arbeiten.

Der Temperaturbereich reicht bis 288 °C – niedriger als bei den großen Geräten der Reihe. Genau darin liegt der Sinn des Verfahrens: Tempo über die Luftführung statt über Hitze.

Die kürzeste Durchlaufzeit der Reihe

Die Durchlaufzeit ist zwischen 30 Sekunden und 15 Minuten einstellbar. Die 30 Sekunden am unteren Ende gibt es sonst bei keinem Gerät der PS-Serie – die großen Öfen beginnen erst bei zwei Minuten.

Das macht diesen Ofen für Betriebe interessant, die neben Pizza auch schnelle Positionen über dasselbe Band fahren: Sandwiches überbacken, Baguettes aufbacken, Toppings anziehen.

Energie und Aufstellung

Das EMS Energy Management System mit Wärmerückgewinnung sorgt für gute Energieausnutzung im Betrieb.

Stapelbar bis zu zwei Öfen. Wer wächst, setzt den zweiten gleichen obendrauf, statt auf ein größeres Gerät zu wechseln – gleiche Stellfläche, doppelte Kapazität, beide getrennt einstellbar.

Ausstattung

• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Front, Deckel, Seiten und Innenbereich aus Edelstahl
• Rückwand, Boden und Luftleitbleche aus aluminisiertem Stahl

Bandbreite, Backbereich, Außenmaße und Gasanschlusswert fragen Sie bitte bei uns ab – sie stehen derzeit nicht vollständig in den Produktdaten. Wir nennen sie Ihnen für Ihre Planung, bevor Sie bestellen.

Aufstellung, Gasanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Ofen backt dadurch schneller, ohne mit höherer Temperatur zu arbeiten.

Der Temperaturbereich reicht bis 288 °C – niedriger als bei den großen Geräten der Reihe und deutlich unter dem, was ein Steinofen fährt. Genau darin liegt der Sinn des Verfahrens: Tempo über die Luftführung statt über Hitze.

Die kürzeste Durchlaufzeit der Reihe

Die Durchlaufzeit ist zwischen 30 Sekunden und 15 Minuten einstellbar. Die 30 Sekunden am unteren Ende gibt es sonst bei keinem Gerät der PS-Serie – die großen Öfen beginnen erst bei zwei Minuten.

Das macht diesen Ofen für Betriebe interessant, die neben Pizza auch schnelle Positionen über dasselbe Band fahren: Sandwiches überbacken, Baguettes aufbacken, Toppings anziehen.

Energie und Aufstellung

Das EMS Energy Management System mit Wärmerückgewinnung sorgt für gute Energieausnutzung im Betrieb.

Stapelbar bis zu zwei Öfen. Wer wächst, setzt den zweiten gleichen obendrauf, statt auf ein größeres Gerät zu wechseln – gleiche Stellfläche, doppelte Kapazität, beide getrennt einstellbar.

Ausstattung

• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Front, Deckel, Seiten und Innenbereich aus Edelstahl
• Rückwand, Boden und Luftleitbleche aus aluminisiertem Stahl

Bandbreite, Backbereich, Außenmaße und Anschlusswert fragen Sie bitte bei uns ab – sie stehen derzeit nicht vollständig in den Produktdaten. Wir nennen sie Ihnen für Ihre Planung, bevor Sie bestellen.

Aufstellung, Anschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Er arbeitet ventless. Der fetthaltige Dampf wird im Gerät behandelt, bevor er austritt; eine bauseitige Abzugshaube ist nicht erforderlich. In einem gemieteten Ladenlokal, in dem eine Haube baulich nicht darstellbar oder teurer als der Ofen selbst ist, entscheidet das darüber, ob die Fläche überhaupt in Frage kommt.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Effekt: schneller backen, ohne die Temperatur zu erhöhen. Der Ofen arbeitet bis 316 °C und damit unter dem, was ein Steinofen fährt.

Die Durchlaufzeit reicht von 1:00 bis 20:00 Minuten. Damit läuft neben Pizza auch alles andere über das Band, was der Betrieb führt – Baguette, Gratins, Fisch, Aufläufe.

Was in der Planung zählt

Das Band ist 682 Millimeter breit, der eigentliche Backbereich misst 682 × 969 Millimeter. Das Gerät selbst braucht 1.656 × 1.270 Millimeter Stellfläche bei 1.064 Millimetern Höhe.

Der Anschluss ist Drehstrom: 400 V, 3NPE, 20,25 kW. Das gehört vor die Bestellung geklärt, nicht danach.

Bis zu drei Öfen sind stapelbar. Wer wächst, kauft deshalb nicht den größeren Ofen, sondern den zweiten gleichen und setzt ihn obendrauf – gleiche Stellfläche, doppelte Kapazität, und beide lassen sich unterschiedlich einstellen.

Ausstattung

• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Tür mit aufklappbarem Fenster
• Luftleitkanäle zur Justierung der Strömungshitze unterschiedlich einsetzbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Front, Deckel, Seiten und Innenbereich aus Edelstahl; Rückwand, Boden und Luftleitbleche aus aluminisiertem Stahl

Aufstellung, Anschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Was ihn vom PS 640 G unterscheidet, ist ausschließlich die Leistung. Beide Geräte haben dieselbe Bandbreite, denselben Backbereich von 851 × 1.029 Millimetern und praktisch dieselbe Stellfläche. Der PS 640 G arbeitet mit 30 Kilowatt, dieser Ofen mit 44.

Die Mehrleistung zahlt sich dort aus, wo im Dauerbetrieb pausenlos kalte Ware aufgelegt wird. Ein Ofen, der ständig nachheizen muss, verliert Temperatur im Band – und damit Gleichmäßigkeit. Wer nur zur Mittagsspitze Vollgas fährt, braucht die 44 Kilowatt nicht.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Ofen backt dadurch schneller, ohne mit höherer Temperatur zu arbeiten – laut Hersteller 30 Prozent schneller als vergleichbare Durchlauföfen.

Was die WOW-Ausführung bringt

Das Energiemanagement EMS: Ein Sensor schaltet den Ofen in den Standby, wenn nichts aufgelegt wird, und nach dem Wiedereinschalten läuft die Produktion ohne Aufheizpause weiter. Der Hersteller nennt bis zu 30 Prozent weniger Verbrauch.

Bei 44 Kilowatt ist das der größte Hebel im ganzen Gerät. Ein Ofen dieser Klasse, der im Leerlauf durchheizt, ist der teuerste Posten in der Energierechnung der Küche.

Was in der Planung zählt

Das Band misst 851 × 1.943 Millimeter, der eigentliche Backbereich 851 × 1.029 Millimeter. Das Gerät braucht 1.943 × 1.524 Millimeter Stellfläche bei 1.197 Millimetern Höhe.

Der Gasanschluss beträgt 44 kW mit 3/4 Zoll. Dazu kommt ein Stromanschluss für die Steuerung: 230 V, 1NPE, 10 A – eine normale Steckdose, kein Drehstrom.

Der Temperaturbereich reicht bis 315 °C, die Durchlaufzeit von 2:00 bis 33:00 Minuten – die längste Spanne der ganzen Reihe. Damit läuft neben Pizza auch alles andere über das Band, bis hin zu Gerichten mit langer Garzeit.

Bis zu drei Öfen sind stapelbar.

Ausstattung

• Temperatur- und Zeiteinstellung über Touchscreen, mikroprozessorgesteuert mit digitaler Anzeige
• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Tür mit aufklappbarem Fenster
• Luftleitkanäle zur Justierung der Strömungshitze unterschiedlich einsetzbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Front, Deckel, Seiten und Innenbereich aus Edelstahl; Rückwand, Boden und Luftleitbleche aus aluminisiertem Stahl

Aufstellung, Gasanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Gas oder Elektro ist hier die einzige offene Frage. Der PS 540 E und der PS 540 G haben denselben Backbereich und dieselbe Backleistung. Entschieden wird über den Anschluss am Aufstellort: Diese Ausführung braucht Drehstrom mit 400 V, 3NPE und 27 kW, das Gasgerät dagegen 33 kW Gas und nur 3 kW Strom.

27 Kilowatt Drehstrom gibt nicht jede Bestandsküche her. Der Punkt gehört vor die Bestellung geklärt, nicht danach.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Backvorgang beschleunigt sich dadurch, ohne dass mit höherer Temperatur gearbeitet wird.

Zwei Unterschiede zu den WOW-Modellen

Der PS 540 gehört nicht zur WOW-Reihe.

Energie: Statt des EMS-Systems mit Standby-Sensor arbeitet dieses Gerät mit Wärmerückgewinnung. Das senkt den Verbrauch im Betrieb, schaltet den Ofen im Leerlauf aber nicht ab. Wer lange Leerlaufzeiten zwischen zwei Stoßzeiten hat, fährt mit einem WOW-Modell günstiger.

Stapeln: Der PS 540 ist bis zu zwei Öfen stapelbar, nicht bis zu drei.

Was in der Planung zählt

Der Backbereich misst 813 × 1.016 Millimeter. Das Gerät braucht 2.032 × 1.558 Millimeter Stellfläche; die Höhe von 654 Millimetern ist die des Ofenkörpers selbst, ohne Untergestell.

Der Temperaturbereich reicht bis 316 °C, die Durchlaufzeit von 2:40 bis 29:50 Minuten. Damit läuft neben Pizza auch alles andere über das Band – Baguette, Gratins, Fisch, Aufläufe.

Ausstattung

• Temperatur- und Zeiteinstellung mikroprozessorgesteuert mit digitaler Anzeige
• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Tür mit aufklappbarem Fenster
• Luftleitbleche zur Justierung der Strömungshitze unterschiedlich einsetzbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Front, Deckel und Seiten aus Edelstahl

Aufstellung, Anschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.

Gebacken wird mit Jet-Sweep-Impingement. Die heiße Luft trifft düsenartig senkrecht von oben und unten auf das Produkt und durchdringt den isolierenden Kälteschleier, der jedes kalte Lebensmittel umgibt. Der Backvorgang beschleunigt sich dadurch, ohne dass mit höherer Temperatur gearbeitet wird – das Produkt wird schneller fertig, ohne zu verbrennen.

Zwei Unterschiede zu den WOW-Modellen

Der PS 540 gehört nicht zur WOW-Reihe, und das hat zwei praktische Folgen.

Energie: Statt des EMS-Systems mit Standby-Sensor arbeitet dieses Gerät mit Wärmerückgewinnung. Das senkt den Verbrauch im Betrieb, schaltet den Ofen im Leerlauf aber nicht ab. Wer lange Leerlaufzeiten zwischen zwei Stoßzeiten hat, fährt mit einem WOW-Modell günstiger.

Stapeln: Der PS 540 ist bis zu zwei Öfen stapelbar, nicht bis zu drei. Das begrenzt, wie weit sich die Kapazität auf derselben Stellfläche erhöhen lässt – bei dieser Grundfläche ein Punkt, der in die Planung gehört.

Was in der Planung zählt

Der Backbereich misst 813 × 1.016 Millimeter. Das Gerät braucht 2.032 × 1.537 Millimeter Stellfläche; die Höhe von 654 Millimetern ist die des Ofenkörpers selbst, ohne Untergestell.

Der Gasanschluss beträgt 33 kW mit 3/4 Zoll. Dazu kommen 3 kW Strom für Steuerung und Antrieb an 230 V, 1NPE.

Der Temperaturbereich reicht bis 316 °C, die Durchlaufzeit von 2:40 bis 29:50 Minuten. Damit läuft neben Pizza auch alles andere über das Band – Baguette, Gratins, Fisch, Aufläufe.

Ausstattung

• Temperatur- und Zeiteinstellung mikroprozessorgesteuert mit digitaler Anzeige
• Bandlaufrichtung wahlweise links/rechts oder rechts/links einstellbar
• Tür mit aufklappbarem Fenster
• Luftleitbleche zur Justierung der Strömungshitze unterschiedlich einsetzbar
• Luftleitbleche und Transportband zur Reinigung entnehmbar
• Inklusive Stoppblech und Krümelschublade
• Front, Deckel und Seiten aus Edelstahl

Aufstellung, Gasanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Transportband, Luftleitbleche und Krümelschublade sind die Verschleißteile; wir liefern sie nach.