BROASTER – TDS – Technik, Design und Service für die Gastronomie & Großküchen

Elektro-Druckfritteuse Broaster 2400E

adminTDS — Wed, 20 Dec 2023 10:19:31 +0000

Druckfritteusen frittieren bei geschlossenem Deckel und nutzen dabei den
entstehenden Druck innerhalb der Frittierkammer. Durch diese Methode
wird die Frittierzeit verkürzt und die Frittiertemperatur gesenkt. Die
Feuchtigkeit des Frittiergutes kann nicht entweichen, gleichzeitig wird das
Eindringen des Fettes in das Frittiergut verhindert. Das Frittiergut bleibt
saftiger im Geschmack, gegenüber herkömmlich frittierten Produkten.
Elektro-Druckfritteuse Broaster 2400E
– Filtersystem zur halbautomatischen Filterung
– Sicherung gegen Öffnen des Deckels während des Frittiervorgangs (unter Druck)
– Überdruckventil
– Gehäuse aus Edelstahl, fahrbar
– Smart- Touch- Steuerung

Gas-Druckfritteuse Broaster 2400G

adminTDS — Wed, 20 Dec 2023 10:18:40 +0000

Druckfritteusen frittieren bei geschlossenem Deckel und nutzen dabei den
entstehenden Druck innerhalb der Frittierkammer. Durch diese Methode
wird die Frittierzeit verkürzt und die Frittiertemperatur gesenkt. Die
Feuchtigkeit des Frittiergutes kann nicht entweichen, gleichzeitig wird das
Eindringen des Fettes in das Frittiergut verhindert. Das Frittiergut bleibt
saftiger im Geschmack, gegenüber herkömmlich frittierten Produkten.
Elektro-Druckfritteuse Broaster 2400G
– Filtersystem zur halbautomatischen Filterung
– Sicherung gegen Öffnen des Deckels während des Frittiervorgangs (unter Druck)
– Überdruckventil
– Gehäuse aus Edelstahl, fahrbar
– Smart- Touch- Steuerung

Gas-Druckfritteuse Broaster 1800G

adminTDS — Wed, 20 Dec 2023 10:17:37 +0000

Druckfritteusen frittieren bei geschlossenem Deckel und nutzen dabei den
entstehenden Druck innerhalb der Frittierkammer. Durch diese Methode
wird die Frittierzeit verkürzt und die Frittiertemperatur gesenkt. Die
Feuchtigkeit des Frittiergutes kann nicht entweichen, gleichzeitig wird das
Eindringen des Fettes in das Frittiergut verhindert. Das Frittiergut bleibt
saftiger im Geschmack, gegenüber herkömmlich frittierten Produkten.
– Filtersystem zur halbautomatischen Filterung
– Sicherung gegen Öffnen des Deckels während des Frittiervorgangs (unter Druck)
– Überdruckventil
– Gehäuse aus Edelstahl, fahrbar
– Smart- Touch- Steuerung

Elektro-Druckfritteuse Broaster 1800E

adminTDS — Wed, 20 Dec 2023 10:07:47 +0000

Druckfritteusen frittieren bei geschlossenem Deckel und nutzen dabei den
entstehenden Druck innerhalb der Frittierkammer. Durch diese Methode
wird die Frittierzeit verkürzt und die Frittiertemperatur gesenkt. Die
Feuchtigkeit des Frittiergutes kann nicht entweichen, gleichzeitig wird das
Eindringen des Fettes in das Frittiergut verhindert. Das Frittiergut bleibt
saftiger im Geschmack, gegenüber herkömmlich frittierten Produkten.
Elektro-Druckfritteuse Broaster 1800E
– Filtersystem zur halbautomatischen Filterung
– Sicherung gegen Öffnen des Deckels während des Frittiervorgangs (unter Druck)
– Überdruckventil
– Gehäuse aus Edelstahl, fahrbar
– Starter- Kit
– Smart- Touch- Steuerung

Elektro-Druckfritteuse Broaster 1600E

adminTDS — Wed, 20 Dec 2023 10:03:34 +0000

Beschreibung:
Druckfritteusen frittieren bei geschlossenem Deckel und nutzen dabei den
entstehenden Druck innerhalb der Frittierkammer. Durch diese Methode
wird die Frittierzeit verkürzt und die Frittiertemperatur gesenkt. Die
Feuchtigkeit des Frittiergutes kann nicht entweichen, gleichzeitig wird das
Eindringen des Fettes in das Frittiergut verhindert. Das Frittiergut bleibt
saftiger im Geschmack, gegenüber herkömmlich frittierten Produkten.
Elektro-Druckfritteuse Broaster 1600E
– Filtersystem zur halbautomatischen Filterung
– Sicherung gegen Öffnen des Deckels während des Frittiervorgangs (unter Druck)
– Überdruckventil
– Gehäuse aus Edelstahl, fahrbar
– Smart- Touch- Steuerung