Produkte & Technik für die Gastronomie – TDS – Technik, Design und Service für die Gastronomie & Großküchen

Antunes Tortilla Wärmer

wessel — Tue, 03 Mar 2026 07:02:29 +0000

Bereiten Sie dampfend heiße Tortilla mit mehr Geschwindigkeit und einfacher als je zuvor zu. In nur 5 Sekunden
erwärmt der TW- 100 Ihre Tortillas auf die gewünschte Serviertemperatur. Die Platten sind bis 205 Grad Celsius
einstellbar und können Tortillas bis 305 mm Durchmesser erwärmen.

Antunes Mini-Vertikal-Toaster VCTM-DT

wessel — Tue, 03 Mar 2026 06:55:17 +0000

- Digital Controller zum Einstellen von Temperatur und Geschwindigkeit - Heizungen Außen, zum Erwärmen der Außenseite des Brötchens oder Wraps - einstellbare Dicke des Buns oder Wraps - passend für alle handelsübliche Hamburger-Brötchen - Gehäuse aus Edelstahl - inkl. Brötchenrutsche zur Aufnahme der getoasteten Brötchenhälften Technische Daten VCTM-DT: Durchlaufzeit. vari abel einstellbar Anschluss: 230V; 3 100 W; steckerfertig Maße B/T/H: A 356 mm x B 26 8mm x C 648 mm

Elektro- Griddleplatte MK 4RC

wessel — Sat, 31 Jan 2026 11:53:08 +0000

Hochleistungs-Grillplatte mit mehreren Heizzonen. Die Heizzonen werden jeweils einzeln per Heizungen versorgt, lassen sich separat steuern und garantieren eine optimale Wärmeübertragung. Die Oberfläche ist hartverchromt, das

bedeutet kurze Aufheizzeiten, weniger Geschmacksübertragungen, angenehmere Umgebungstemperaturen, sowie eine bessere Energieeffizienz.

– Grillplatte 1,8 cm dick

– Heizzonen individuell steuerbar

– Elktronische Temperaturregelung bis 285 °C

– Spritzschutz

– Fettrinne links mit jeweils herausnehmbarer Fettschublade ( Kapazität jeweils 3 Liter)

– optional gerillte Bratfläche ( 1/1 )

Elektro- Griddleplatte MK 650RC

wessel — Sat, 31 Jan 2026 11:50:44 +0000

bedeutet kurze Aufheizzeiten, weniger Geschmacksübertragungen, angenehmere Umgebungstemperaturen, sowie eine bessere Energieeffizienz.

– Grillplatte 1,8 cm dick

– Heizzonen individuell steuerbar

– Elktronische Temperaturregelung bis 285 °C

– Spritzschutz

– Fettrinnen links und rechts mit jeweils herausnehmbaren Fettschubladen ( Kapazität jeweils 3 Liter)

– optional grillte Bratfläche ( 1/1 – 1/2))

Elektro- Griddleplatte MK 1300RC

wessel — Sat, 31 Jan 2026 11:37:04 +0000

bedeutet kurze Aufheizzeiten, weniger Geschmacksübertragungen, angenehmere Umgebungstemperaturen, sowie eine bessere Energieeffizienz.

– Grillplatte 1,8 cm dick

– Heizzonen individuell steuerbar

– Elktronische Temperaturregelung bis 285 °C

– Spritzschutz

– Fettrinnen links und rechts mit jeweils herausnehmbaren Fettschubladen ( Kapazität jeweils 3 Liter)

– optional grillte Bratfläche ( 1/2 – 1/2))

Elektro- Griddleplatte MK 1000RC

wessel — Fri, 09 Jan 2026 09:10:17 +0000

bedeutet kurze Aufheizzeiten, weniger Geschmacksübertragungen, angenehmere Umgebungstemperaturen, sowie eine bessere Energieeffizienz.

– Grillplatte 1,8 cm dick

– Heizzonen individuell steuerbar

– Elktronische Temperaturregelung bis 285 °C

– Spritzschutz

– Fettrinnen links und rechts mit jeweils herausnehmbaren Fettschubladen ( Kapazität jeweils 3 Liter)

– optional grillte Bratfläche ( 1/3 – 2/3 – 3/3)

ROV-EP-14 Elektrofritteuse 17 L

wessel — Fri, 09 Jan 2026 08:18:02 +0000

Elektro- Hochleistungsfritteuse mit reduziertem Ölvolumen im Becken, welches zu einer 30%igen Einsparung des Ölverbrauchs führt. Durch die 8- Tasten Steuerung können bis zu 8 Menuprodukte programmiert werden.

Das große Ablaufsystem und die optimierte Filterung, gewährleisten eine schnelle Reinigung des Öls.
Erhältlich bis zu drei Becken, sowohl als Einzel ,- wie auch Splitbecken.

– hohe Produktionsleistung und kurze Wiederaufheizzeiten durch spezielle Brennertechnologie

– Gehäuse und Becken aus Edelstahl, nahtlos verschweißt und leicht zu reinigen
– Becken mit reduzierter Kaltzone, zum Verringern Ihres Öleinsatzes
– Schmelzzyklus zur schonenden Erhitzung des Fettes
– Fettablassventil mit Sicherheitsabschaltung
– Sicherheitstemperaturbegrenzer

EP18 Hochleistungsfritteuse Elektro 40L

wessel — Fri, 09 Jan 2026 08:03:14 +0000

Elektro- Hochleistungsfritteuse mit großer Kaltzone zur optimalen Krümelabgabe für minimierten Filterbedarf. Durch die 8- Tasten Steuerung können 8 verschiedene Menuprodukte gewählt werden.
Das große Ablaufsystem und die optimierte Filterung gewährleisten eine schnelle Reinigung des Öls. Die großen Becken sind ideal geeignet zum Frittieren von Hühnchen und anderen Produkten mit großem Volumen.
Erhältlich bis zu zwei Einzelbecken.

– hohe Produktionsleistung und kurze Wiederaufheizzeiten durch spezielle Brennertechnologie
– Gehäuse und Becken aus Edelstahl, nahtlos verschweißt und leicht zu reinigen
– 8- Tasten Steuerung mit Tastenblende zur Zeit und Temperatureingabe
– Schmelzzyklus zur schonenden Erhitzung des Fettes
– Fettablassventil mit Sicherheitsabschaltung
– Sicherheitstemperaturbegrenzer

EP14 Hochleistungsfritteuse 25L

wessel — Fri, 09 Jan 2026 07:49:01 +0000

Erhältlich bis zu drei Becken, sowohl als Einzel,- wie auch Splitbecken

– hohe Produktionsleistung und kurze Wiederaufheizzeiten durch spezielle Brennertechnologie
– Gehäuse und Becken aus Edelstahl, nahtlos verschweißt und leicht zu reinigen
– 8- Taste n Steuerun g m it Tastenblend e z ur Ze it- un d Temperatureingabe
– Schmelzzyklus zur schonenden Erhitzung des Fettes
– Fettablassventil mit Sicherheitsabschaltung
– Sicherheitstemperaturbegrenzer

Freezer ZF 180

adminTDS — Wed, 12 Feb 2025 17:22:10 +0000

Der Gefrierschrank ZF-180 wurde entwickelt um die richtige Temperatur, bei tiefgekühlten Pommes- Frites zu gewährleisten. Der aus Edelstahl gefertigte Freezer, erfüllt alle hygienischen Anforderungen. Das hocheffiziente und ökologische Kältemittel R290a, garantiert immer gleichbleibende Temperaturen zwischen minus 18°C und minus 20°C. Durch die Sliding Door, ist ein bequemer Zugang zu dem Behälterinhalt gewährleistet. Das Gerät ist durch seine 70 mm hohen Rollen, jederzeit mobil.