Pitco Gasfritteuse ROV-SSHLV14, 14,5 l

Pitco-Fritteusen (Gas)

  • Frittierleistung kg Pommes/h 45
  • Abmessungen in mm 397 x 895 x 1187
  • Anschlusswert 22Kw Gas, 1Kw Elektro
  • 2 Körbe
  • Kapazität 15 Liter
  • Computersteuerung

PREIS AUF ANFRAGE

Kategorie:

Beschreibung

Die ROV-SSHLV14 ist die schmale Gasfritteuse mit eingebautem Filtersystem: 397 Millimeter Baubreite, 15 Liter Öl, 22 kW Gas plus 1 kW Elektro.

Gas braucht trotzdem eine Steckdose

Der Punkt, der in der Planung regelmäßig untergeht: Neben dem Gasanschluss braucht dieses Gerät 1 kW Elektro – für Steuerung, Zündung und, hier besonders wichtig, für Filterpumpe und Frischölzufuhr.

Bei einer ROV ist der Stromanschluss also kein Nebenaspekt, sondern der Antrieb des Systems, für das man das Gerät kauft. Das gehört geklärt, bevor der Gasanschluss gelegt wird.

Was ROV bedeutet

Reduziertes Ölvolumen mit eingebautem Filtersystem. Das Becken hält bewusst weniger Öl – möglich durch eine verkleinerte Kaltzone – und gleicht das dadurch aus, dass täglich gefiltert wird, statt zu warten.

Per Knopfdruck wird das Becken entleert, das Öl durch den Filter geführt und zurückgepumpt, laut Hersteller in drei bis vier Minuten. Die automatische Frischölzufuhr gleicht den Verlust selbst aus – niemand steht mit dem Kanister am heißen Becken.

Pitco gibt für die Reihe bis zu 50 Prozent längere Öllebensdauer an, bei gleichzeitig kleinerer Füllmenge. Die Geräte sind Energy Star zertifiziert.

Wie stark die Ersparnis beim Volumen ausfällt, lässt sich an unserem eigenen Programm ablesen: Die SE 14 hat bei identischer Baubreite 22 Liter im Becken, diese hier 15.

Gas oder Elektro in dieser Baugröße

ROV-SSHLV14 ROV-SELV14
Beheizung Gas 22 kW + 1 kW Elektro 14 kW (opt. 17)
Ölmenge 15 l 15 l
Durchsatz 45 kg/h 45 kg/h
Maße 397 × 895 × 1.187 mm

Becken, Durchsatz und Abmessungen sind identisch – die Entscheidung fällt allein über den vorhandenen Anschluss und den Arbeitspreis von Gas gegen Strom.

Ausführung und Service

Zwei Körbe, Computersteuerung. Optional geteiltes Becken, Computersteuerung mit 7-Zoll-Touchscreen, Liftsystem, Räder und Deckel. Gehäuse und Becken aus Edelstahl, nahtlos verschweißt.

Die größere gasbeheizte Ausführung ist die ROV-SSHLV18 mit 19,5 Litern und 23,5 kW auf 500 Millimetern Breite.

Aufstellung, Gas- und Elektroanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Filtermedien, Pumpendichtungen und Brennerteile halten wir vor.

Marke

Pitco Reduced Oil Volume Fryer

Die ROV-Baureihe von Pitco, kurz für Reduced Oil Volume: dasselbe Gerätekonzept wie die Standardreihe, jedoch mit verkleinertem Beckenvolumen, automatischer Filterung per Knopfdruck und automatischer Frischölzufuhr. Laut Hersteller ist ein Filtervorgang in drei bis vier Minuten abgeschlossen, die Öllebensdauer verlängert sich um bis zu 50 Prozent, und die Geräte sind Energy-Star-zertifiziert. Erhältlich gas- und elektrobeheizt. Diese Seite bündelt die ROV-Modelle. Die Übersicht mit Auswahlhilfe finden Sie unter ROV Fritteusen, die Standardreihe ohne Filterautomatik unter Gastronomie-Fritteusen.
Pitco-Hochleistungsfritteusen