Beschreibung
Heißhalte Foodstation
Die Crispy Food Station von Carter-Hoffmann hält frittierte Produkte bis zur Ausgabe
heiß und knusprig. Vergessen Sie matschige Pommes oder Chicken Wings. Bieten Sie
Ihren Gästen beste Foodqualität.
- Counter-Lösung: Mit den geringen Abmessungen und einem integrierten Wrasenabzug sind Crispy Food
Stationen ideal auch bei wenig Platz, z. B. als Zusatz für die PerfectFry Counter-Fritteuse. - Heiße Luft: Durch die besondere Umluft-Zirkulation wird verhindert, dass die Feuchtigkeit nach dem Frittieren
in die Produkte eindringt. Pommes bleiben knackig, Chicken bleiben knusprig. So wie es sein muss. - Saubere Lösung: Heraustropfendes Fett wird in einem Behälter gesammelt. So bleiben die frittierten Produkte
fettfrei und bieten nicht nur einen besseren Geschmack, sondern auch eine bessere Optik. Aufsteigende
Wrasen werden direkt gefiltert, der Luftfilter kann herausgenommen werden und ist spülmaschinenfest. - Einfache Bedienung: Die Geräte sind ab Werk auf eine Heißhaltetemperatur von 88 °C eingestellt und
müssen nur eingeschaltet werden. Bei Bedarf kann diese Temperatur jedoch auch geändert werden. - Drei Modelle: Die Geräte sind grundsätzlich mit einem, zwei oder drei Becken lieferbar. Zusätzlich sind
Trennbleche erhältlich, um noch flexibler zu sein.
