FOLLETT

Was bedeutet R290?

R290 ist Propan – ein natürliches Kältemittel mit sehr geringem Treibhauspotenzial. In der Kältetechnik ist das seit einigen Jahren das entscheidende Stichwort.

Der Hintergrund ist die europäische F-Gase-Verordnung. Sie senkt die zulässigen Mengen fluorierter Kältemittel schrittweise ab, was diese teurer und schwerer beschaffbar macht. Wer heute ein Gerät mit natürlichem Kältemittel kauft, kauft es für die gesamte Nutzungsdauer – und nicht in eine Regelung hinein, die sich unter ihm ändert.

Dazu gehört ehrlicherweise ein zweiter Satz: Propan ist brennbar. Die Füllmengen in diesen Geräten sind klein und die Bauart ist darauf ausgelegt, aber für Aufstellung und Belüftung gelten Regeln. Die klären wir vor der Lieferung mit Ihnen ab.

Die Geräte halten minus 18 bis minus 20 Grad – auch dann, wenn die Tür im Dienst ständig auf und zu geht. Genau das unterscheidet sie vom Haushaltsgerät, das nach der dritten Entnahme in der Spitze aufgibt.

Standschrank oder unterbaufähig?

Das ist die eigentliche Entscheidung, und sie steht in keiner Literangabe.

Modell	Inhalt	Bauform	Maße B/T/H
ZF 120	120 l	Standschrank	600 × 800 × 1.290 mm
ZF 130 BK	130 l	flach, unterbaufähig	870 × 690 × 841 mm
ZF 180	180 l	Standschrank	600 × 800 × 1.400 mm

Der ZF 130 BK ist nicht die mittlere Größe, auch wenn die Literzahl das nahelegt. Er hat eine völlig andere Bauform: 841 statt 1.290 Millimeter hoch, dafür 870 statt 600 breit. Er verschwindet unter der Arbeitsfläche, statt Wandfläche zu belegen. In einer engen Küche ist das die eigentliche Kaufentscheidung.

Die beiden Standschränke unterscheiden sich dagegen nur in der Höhe – gleiche Grundfläche, 120 gegen 180 Liter. Wer die Deckenhöhe hat, nimmt den größeren; er kostet keinen Quadratzentimeter mehr Boden.

Alle drei sind aus Edelstahl, haben eine Schiebetür und stehen auf 70 Millimeter hohen Rollen. Die Schiebetür ist im engen Gang der Grund, warum das Gerät überhaupt bedienbar bleibt, und die Rollen machen die Reinigung dahinter möglich.

Wofür sind die Geräte gedacht?

Der Hersteller nennt ausdrücklich tiefgekühlte Pommes frites als Einsatzzweck, und das beschreibt die Prozesskette gut, für die diese Schränke gebaut sind.

Tiefkühler, Fritteuse, Pommeswärmer – drei Stationen, die im Betrieb direkt zusammenhängen. Der Tiefkühler steht am Anfang, und wenn dort die Temperatur schwankt, ist das im Ergebnis am Ende sichtbar, ohne dass jemand die Ursache dort vermutet.

Beratung, Installation und Service durch TDS

Die TDS GmbH in Willich liefert Follett-Tiefkühlschränke und betreut Betriebe in Düsseldorf, Krefeld, Mönchengladbach und am gesamten Niederrhein; geliefert wird bundesweit.

Vor dem Kauf klären wir die Bauform, die verfügbare Fläche und die Aufstellsituation einschließlich Belüftung. Bei einem Gerät mit natürlichem Kältemittel gehört der letzte Punkt zwingend dazu.

Dichtungen, Verflüssiger und Lüfter brauchen im Betrieb Aufmerksamkeit; ein verstaubter Verflüssiger kostet Kälteleistung, bevor es auffällt. Die Übersicht finden Sie unter Gefrierschränke.

Das Wichtigste in Kürze

• Natürliches Kältemittel R290 mit sehr geringem Treibhauspotenzial
• Zukunftssicher gegenüber der F-Gase-Verordnung
• Propan ist brennbar – Aufstellung und Belüftung folgen Regeln
• Minus 18 bis minus 20 Grad, auch bei häufigem Türöffnen
• ZF 130 BK ist unterbaufähig – 841 mm hoch statt 1.290 mm
• ZF 120 und ZF 180 mit gleicher Grundfläche, nur unterschiedlich hoch
• Edelstahl, Schiebetür und 70 mm hohe Rollen
• Beratung, Lieferung und Service durch TDS in Willich