DZ 55 II

Elektro-Ofen

  • Anschluss: 400 V; 3NPE; 36 kW
  • Bandbreite: 457 mm
  • Backbereich: 1397 x 571 mm
  • Durchlaufzeit: 1,5 Min. – 240 Min.
  • Maße B/T/H: 2109 x 915 x 712 mm
Kategorie:

Beschreibung

ELEKTRO-DURCHLAUFÖFEN

zur Zubereitung von Pizza, Baguette, Sandwich, etc. Alle CTX-Öfen arbeiten mit einem Infrarot-Heizsystem, ermöglichen für jedes Produkt eine exakte, konstante Einstellung und garantieren so eine gleichbleibende Produktqualität. Ober- und Unterhitze der CTX-Öfen sind getrennt regelbar. Mit der patentierten MenuSelect®-Steuerung können die Zeit- und Temperatureinstellungen für verschiedene Produkte gespeichert und per einfachem Tastendruck abgerufen werden. CTX-Öfen sind sehr leise und eignen sich auch für die Aufstellung im Gästebereich.

  • Bis zu sechs Produkte durch MenuSelect® programmierbar.
  • Der einstellbare Temperaturbereich liegt je nach Modell bis zu 480 °C.
  • Die Durchlaufzeit ist je nach Modell einstellbar (bei Zweikammer-Modellen je Kammer), die Bandlaufrichtung
    kann je nach Aufstellungsort wahlweise links/rechts oder rechts/links erfolgen.
  • Stapelbar je nach Modell bis zu drei Öfen (Stapelkit erforderlich).

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