Beschreibung
Das Pizza Delivery System 16″ ist die Ladestation für Pizzakartons bis 40,6 Zentimeter: 495 × 541 × 217 Millimeter, 230 V / 1,8 kW – sie heizt den Induktionsdisk in rund 90 Sekunden auf.
Zuerst das Wichtigste: Dies ist die Station, nicht die Tasche
Das CookTek-System besteht aus drei Teilen, die einzeln geführt werden – und die Produktnamen machen den Unterschied nicht auf den ersten Blick deutlich:
| Produkt | Was es ist | Anschluss |
|---|---|---|
| Pizza Delivery System 16″ | Ladestation | 230 V / 1,8 kW |
| Pizza Delivery System 18″ | Ladestation | 230 V / 1,8 kW |
| Pizza Tasche 16″ inkl. Tray | Tasche | – |
| Induktionsdisk | Verschleißteil | – |
Die Faustregel: Was einen Elektroanschluss hat, ist die Station. Taschen und Disks haben keinen – sie fahren mit.
Eine Station, viele Taschen
Das ist die eigentliche Rechnung beim Aufbau eines Lieferbetriebs. Die Station lädt einen Disk in rund 90 Sekunden; warmgehalten wird anschließend bis zu 30 Minuten.
Bei diesem Verhältnis kann eine einzige Station den ganzen Abend eine Flotte versorgen: Während ein Fahrer unterwegs ist, wird der nächste Disk geladen. Was mit dem Bestellvolumen wächst, ist die Zahl der Taschen und Disks – nicht die Zahl der Stationen.
Für die Planung heißt das: Man kauft einmal die Station und ergänzt danach nach Bedarf.
Warmhalten statt langsam abkühlen
Eine gewöhnliche Isoliertasche hat keine eigene Energie. Sie verlangsamt das Abkühlen, mehr nicht – nach zwanzig Minuten im Auto ist die Pizza lauwarm, und der Käse ist erstarrt.
Das CookTek-System bringt eigene Wärme mit. In der Station wird ein Induktionsdisk aufgeheizt, der unter dem Karton in der Tasche mitfährt und dort Wärme abgibt. Die Pizza kommt nicht “noch einigermaßen warm” an, sondern auf Temperatur.
Der zweite, oft unterschätzte Effekt: Wärme von unten hält den Boden trocken. Was eine gelieferte Pizza in der Regel ruiniert, ist nicht die Temperatur, sondern der Dampf, der sich im Karton sammelt und den Boden aufweicht.
16″ oder 18″ – die Kartongröße entscheidet
Die beiden Pizza-Stationen unterscheiden sich fast ausschließlich in der Breite:
| 16″ (40,6 cm) | 18″ (45,7 cm) | |
|---|---|---|
| Breite | 495 mm | 513 mm |
| Tiefe | 541 mm | 541 mm |
| Höhe | 217 mm | 217 mm |
| Anschluss | 230 V / 1,8 kW | 230 V / 1,8 kW |
18 Millimeter Unterschied – Tiefe, Höhe und Anschlusswert sind identisch. Wenn Ihre größte Pizza in einen 16″-Karton passt, ist diese Station die richtige; wer auch 18″-Kartons ausliefert, braucht die größere Ausführung. Umgekehrt ist die kleinere Größe kein Argument für die Stellfläche: Der Unterschied liegt im Bereich weniger Zentimeter.
Bis zu drei Kartons je Tasche
In eine Tasche gehen bis zu drei Pizzen beziehungsweise Kartons. Damit ist eine typische Familienbestellung eine Tasche, und ein Fahrer nimmt zwei bis drei Taschen mit auf die Tour.
Maße und Anschluss
495 × 541 × 217 Millimeter, 230 V / 1,8 kW, steckerfertig. Mit 217 Millimetern Bauhöhe steht die Station auf der Arbeitsplatte, ohne den Blick zu nehmen.
Beratung und Service durch TDS in Willich
Wir rechnen mit Ihnen durch, wie viele Taschen und Disks Sie neben der Station brauchen – das hängt an Ihrer Tourdauer und der Zahl der Fahrer, nicht am Umsatz. Lieferung und Aufstellung übernimmt die TDS GmbH in Willich, für Düsseldorf, Krefeld, Mönchengladbach und den gesamten Niederrhein; geliefert wird bundesweit. Disks und Trays sind Verschleißteile und laufend nachlieferbar.
Das vollständige System finden Sie unter CookTek Food Delivery System.
