Beschreibung
Das Pizza Delivery System 18″ ist die Ladestation für Pizzakartons bis 45,7 Zentimeter: 513 × 541 × 217 Millimeter, 230 V / 1,8 kW, Aufheizzeit des Disks rund 90 Sekunden.
18 Millimeter mehr Breite – und die größere Kartongröße ist abgedeckt
Der Unterschied zur 16″-Station ist ausschließlich die Breite:
| 16″ (40,6 cm) | 18″ (45,7 cm) | |
|---|---|---|
| Breite | 495 mm | 513 mm |
| Tiefe | 541 mm | 541 mm |
| Höhe | 217 mm | 217 mm |
| Anschluss | 230 V / 1,8 kW | 230 V / 1,8 kW |
Tiefe, Höhe und Anschlusswert sind gleich. Die größere Ausführung kostet 18 Millimeter Thekenbreite – nicht mehr.
Für die Kaufentscheidung heißt das: Wer heute nur 16″-Kartons fährt, aber die große Familienpizza auf die Karte nehmen könnte, kauft mit der 18″-Station die Option für den Preis von knapp zwei Zentimetern Stellfläche mit. Umgekehrt lässt sich eine 16″-Station später nicht erweitern.
Dies ist die Station, nicht die Tasche
Das CookTek-System besteht aus drei Teilen, die einzeln geführt werden:
| Produkt | Was es ist | Anschluss |
|---|---|---|
| Pizza Delivery System 18″ | Ladestation | 230 V / 1,8 kW |
| Pizza Tasche 18″ inkl. Tray | Tasche | – |
| Induktionsdisk | Verschleißteil | – |
| Ersatz-Tray | Verschleißteil | – |
Die Faustregel: Was einen Elektroanschluss hat, ist die Station.
Eine Station, viele Taschen
Die Station lädt einen Disk in rund 90 Sekunden, warmgehalten wird anschließend bis zu 30 Minuten. Bei diesem Verhältnis versorgt eine Station den ganzen Abend eine ganze Flotte: Während ein Fahrer unterwegs ist, wird der nächste Disk geladen.
Was mit dem Bestellvolumen wächst, ist die Zahl der Taschen und Disks – nicht die Zahl der Stationen. Man kauft einmal die Station und ergänzt danach nach Bedarf.
Warmhalten statt langsam abkühlen
Eine gewöhnliche Isoliertasche hat keine eigene Energie – sie verlangsamt das Abkühlen, mehr nicht. Nach zwanzig Minuten im Auto ist die Pizza lauwarm und der Käse erstarrt.
Das CookTek-System bringt eigene Wärme mit: In der Station wird ein Induktionsdisk aufgeheizt, der unter dem Karton mitfährt und dort Wärme abgibt.
Bei einer 18″-Pizza wiegt das schwerer als bei der kleinen: Je größer die Fläche, desto mehr Wärme geht auf dem Weg verloren, und desto eher fällt eine Pizza ohne aktive Wärmequelle unter die Temperatur, bei der der Käse erstarrt. Wer große Pizzen liefert, braucht das System eher als jemand, der 24er ausfährt.
Dazu kommt der Effekt auf den Boden: Wärme von unten hält ihn trocken. Was eine gelieferte Pizza meist ruiniert, ist nicht die Temperatur, sondern der Dampf, der sich im Karton sammelt.
Bis zu drei Kartons je Tasche
In eine Tasche gehen bis zu drei Pizzen beziehungsweise Kartons – bei 18″-Kartons ist das eine erhebliche Bestellung in einer einzigen Tasche.
Maße und Anschluss
513 × 541 × 217 Millimeter, 230 V / 1,8 kW, steckerfertig.
Beratung und Service durch TDS in Willich
Wir rechnen mit Ihnen durch, wie viele Taschen und Disks Sie neben der Station brauchen – das hängt an Tourdauer und Fahrerzahl, nicht am Umsatz. Lieferung und Aufstellung übernimmt die TDS GmbH in Willich, für Düsseldorf, Krefeld, Mönchengladbach und den gesamten Niederrhein; geliefert wird bundesweit. Disks und Trays sind Verschleißteile und laufend nachlieferbar.
Das vollständige System finden Sie unter CookTek Food Delivery System.
