Beschreibung
Der OHS-7 ist der Hähnchengrill mit sieben Spießen, elektrisch beheizt: 16 kW, einseitig bedienbar, 972 × 552 × 1.915 Millimeter.
Die wirtschaftlichste Größe der Reihe für den Einzelbetrieb
Sieben Spieße auf derselben Grundfläche wie das Dreispieß-Modell – die Maschine wächst nur in der Höhe, von 1.530 auf 1.915 Millimeter. Die Stellfläche von 972 × 552 Millimetern bleibt gleich.
Mehr als doppelte Kapazität, kein Quadratzentimeter mehr Boden. Wer die Raumhöhe hat, bekommt hier das deutlich bessere Verhältnis von Fläche zu Ertrag.
Der Anschlusswert im Vergleich
| Modell | Spieße | Beheizung | Anschluss | je Spieß |
|---|---|---|---|---|
| COHS-3 | 3 | Gas | 20 kW | 6,7 kW |
| OHS-7 | 7 | Elektro | 16 kW | 2,3 kW |
| OHS-14 | 14 | Gas | 40 kW | 2,9 kW |
| OHS-14 | 14 | Elektro | 20 kW | 1,4 kW |
Der Vergleich mit dem kleinen Gasgerät ist deutlich: Dieses Modell grillt mehr als doppelt so viel bei geringerem Anschlusswert. Ein Grillschrank verliert seine Wärme über die Gehäusefläche – und die wächst langsamer als der Innenraum. Größer heißt hier tatsächlich sparsamer je Hähnchen.
Warum das Fleisch saftig bleibt
Die Spieße sind übereinander angeordnet und drehen sich an einer festen Wärmequelle vorbei. Das Fleisch gart im eigenen Saft, der beim Drehen immer wieder über die Oberfläche läuft, statt in eine Fettwanne zu tropfen.
Der zweite Effekt ist der Verkauf: Eine laufende Grillmaschine hinter Glas verkauft mit – deshalb steht sie im Verkaufsraum und nicht in der Küche.
Einseitig bedienbar – was das für die Aufstellung heißt
Dieses Modell wird von einer Seite beschickt und ist mit 552 Millimetern entsprechend flach. Es steht also mit dem Rücken zur Wand.
Die OHS-14 ist dagegen zweiseitig bedienbar und dafür 813 Millimeter tief – sie lässt sich als Durchreiche zwischen Küche und Verkaufsraum einbauen.
Die Spießgriffe sind wahlweise links oder rechts lieferbar. Das gehört in die Bestellung, weil es die Bedienseite festlegt.
Ausführung und Service
Komplette Edelstahlkonstruktion, leichte Reinigung. 972 × 552 × 1.915 Millimeter, 16 kW Elektro.
Aufstellung, Elektroanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Spieße, Antriebe und Dichtungen halten wir vor.
Alle Baugrößen unter Hähnchengrills.
