Beschreibung
Der HDC-35A ist der flache Hot-Dog-Grill in voller Breite: 35 Würstchen auf 848 Millimetern Front bei nur 387 Millimetern Tiefe.
Breit und flach – für die Theke, die nach hinten keinen Platz hat
Dieses Modell ist die Antwort auf einen Grundriss, den viele Betriebe haben: Die Theke ist lang, aber schmal. Eine Vitrine dahinter, eine Wand, ein Durchgang – nach hinten geht nichts mehr.
Mit 387 Millimetern Tiefe bleibt der HDC-35A so flach wie das kleinste Gerät der Reihe, fasst aber 35 statt 21 Würstchen. Die Kapazität kommt allein aus der Breite.
Mit 184 Millimetern Höhe bleibt außerdem der Blick über die Theke frei – auf 85 Zentimetern Front ist das kein Nebenaspekt, sondern die Frage, ob der Gast noch sieht, wer ihn bedient.
Das Baukastensystem der A-Reihe
Antunes baut die Geräte nach einem einfachen Raster: zwei Breiten, zwei Tiefen – und die Kapazität ergibt sich daraus.
| 387 mm tief | 524 mm tief | |
|---|---|---|
| 518 mm breit | HDC-21A – 21 Stück | HDC-30A – 30 Stück |
| 848 mm breit | HDC-35A – 35 Stück | HDC-50A – 50 Stück |
Die Entscheidung lässt sich damit umdrehen: Nicht „wie viele Würstchen brauche ich”, sondern „was habe ich für Platz” – die Kapazität folgt.
Der HDC-35A ist dabei der Gegenentwurf zum HDC-30A: beide um die 30 Stück, der eine breit und flach, der andere schmal und tief. Welcher passt, entscheidet allein der Grundriss.
Warum die Wurst sich dreht
Die Rollen drehen die Würstchen kontinuierlich – aus zwei Gründen.
Sichtbar: Eine drehende Wurst hinter Glas ist Werbung, die niemand überblättert. Auf 85 Zentimetern Front wirkt das noch einmal deutlich stärker als bei einem kleinen Gerät.
Weniger offensichtlich: Ohne Drehung liegt die Wurst immer auf derselben Stelle auf. Dort wird sie trocken und dunkel, während die Oberseite auskühlt. Das Drehen verteilt die Wärme gleichmäßig – bei 35 Stück, die über Stunden verkauft werden, ist das der eigentliche Punkt.
Steckerfertig – auch in dieser Größe
230 Volt, 1,5 kW. Eine normale Steckdose reicht, kein Drehstrom, kein Wasseranschluss, keine Abluft.
Bemerkenswert: Das ist derselbe Anschlusswert wie beim halb so großen HDC-30A – die Mehrkapazität kostet keine zusätzliche Leistung.
Ausführung und Service
848 × 387 × 184 Millimeter, Edelstahl.
Wer Würstchen nicht offen zeigen, sondern warm und feucht vorhalten will, sieht sich den HDH-3 an – feuchte Hitze, mit Platz für Buns. In der Praxis stehen die beiden oft nebeneinander: der Grill für die Auslage, der Wärmer für den Nachschub.
Lieferung, Wartung und Ersatzteilversorgung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Rollen und Antriebe halten wir vor.
Alle Baugrößen unter Hot-Dog-Grills.
