Beschreibung
Der TTS-8 ist der Küchentimer für acht programmierbare Zeiten – doppelt so viele wie das kleinere Modell, bei identischer Baugröße.
Acht Zeiten für eine ganze Station
Vier Zeiten reichen für einen Arbeitsplatz mit klarem Ablauf. Acht reichen für eine Station, an der mehrere Produkte parallel laufen und jedes seine eigene Uhr braucht.
Ein Beispiel aus einem Burgerbetrieb: zwei Garzeiten für unterschiedliche Patties, eine für Chicken, eine für Bacon, dazu vier Haltezeiten für Pommes, Wings, belegte Buns und Salate in der Auslage. Das sind acht – und keine davon ist überflüssig.
| Modell | Zeiten | Maße |
|---|---|---|
| TTS-4 | 4 programmierbar | 254 × 54 × 156 mm |
| TTS-8 | 8 programmierbar | 254 × 54 × 156 mm |
Bemerkenswert: Beide Geräte sind exakt gleich groß. Die doppelte Zahl an Zeiten kostet keinen Millimeter Thekenfläche. Wer schwankt, sollte deshalb eher zum TTS-8 greifen – ein unbenutzter Kanal stört nicht, ein fehlender schon.
Warum Haltezeiten wichtiger sind als Garzeiten
Garzeiten überwacht meistens das Gerät selbst – ein Toaster, ein Broiler, eine Fritteuse haben ihre Zeit eingebaut.
Haltezeiten überwacht niemand. Dabei entscheiden sie über zwei Dinge zugleich: über die Qualität, weil Ware nach einer gewissen Zeit nicht mehr gut ist, und über den Ausschuss, weil ohne festen Zeitpunkt entweder zu früh weggeworfen oder zu spät verkauft wird.
Ein Timer macht daraus eine Regel statt einer Ermessensfrage – und zwar eine, die auch dann gilt, wenn niemand hinschaut. Bei acht überwachten Positionen ist das ein spürbarer Posten in der Warenkalkulation.
Optisches und akustisches Signal
Beides ist wichtig, und zwar aus verschiedenen Gründen. Der Ton holt jemanden, der gerade woanders steht. Das Lichtsignal zeigt, welche der acht Zeiten abgelaufen ist – bei acht Kanälen wäre ein Ton allein nutzlos.
Magnetische Rückseite
Der Timer wird an das Gerät geheftet, das er überwacht – keine Bohrung, keine Halterung, kein fester Platz, der später falsch ist. Ändert sich der Ablauf, wandert der Timer mit.
Maße und Service
254 × 54 × 156 Millimeter. Mit 54 Millimetern Tiefe trägt das Gerät kaum auf.
Lieferung und Service übernimmt die TDS GmbH in Willich. Timer werden meist zusammen mit dem Gerät bestellt, das sie überwachen sollen – sprechen Sie uns bei der Planung Ihrer Station darauf an.
Passende Geräte finden Sie unter Vertikal-Toaster und Warmhaltegeräte.
