Beschreibung
Die MK 1000RC ist die Griddleplatte mit einem Meter Baubreite und drei getrennt regelbaren Heizzonen: 12 kW, Bratfläche 995 × 500 Millimeter.
Drei Zonen decken eine komplette Karte ab
Mit zwei Zonen teilt man in heiß und weniger heiß. Mit drei lässt sich ein Ablauf abbilden: vorn scharf anbraten, in der Mitte durchgaren, hinten warm halten – ohne dass etwas von der Platte muss.
Für eine Frühstücksstation ist das die Baugröße, ab der es funktioniert: Bacon, Eier und Bratkartoffeln brauchen drei verschiedene Temperaturen, und alle drei laufen gleichzeitig.
Die Baugrößen der MK-Reihe
Die Zahl im Modellnamen ist die Baubreite in Millimetern, jede Zone bringt 4 Kilowatt mit:
| Modell | Breite | Heizzonen | Anschluss | Bratfläche |
|---|---|---|---|---|
| MK 4RC | 400 mm | 1 | 4 kW | 395 × 500 mm |
| MK 650RC | 650 mm | 2 | 8 kW | 645 × 500 mm |
| MK 1000RC | 1.000 mm | 3 | 12 kW | 995 × 500 mm |
| MK 1300RC | 1.300 mm | 4 | 20 kW | 1.295 × 600 mm |
Die Rillen lassen sich hier am feinsten aufteilen
Die gerillte Bratfläche ist bei diesem Modell in Dritteln lieferbar: 1/3, 2/3 oder 3/3 der Fläche gerillt.
Das ist die feinste Abstufung der ganzen Reihe und der eigentliche Grund, diese Baugröße zu nehmen. Ein Drittel gerillt heißt: Grillstreifen für Steak und Fleisch auf einem schmalen Streifen, zwei Drittel glatte Fläche für Ei, Zwiebeln, Bacon und alles, was flächig gebraten wird. Wer den Zuschnitt einmal richtig wählt, braucht kein zweites Gerät.
Hartverchromt – drei Folgen im Alltag
Kürzere Aufheizzeiten als blanker Stahl. Weniger Geschmacksübertragung – nach dem Bacon kommt das Ei nicht mit Bacongeschmack von der Platte. Weniger Abstrahlung, also erträglichere Temperatur an der Station.
Ausführung
1.000 × 653 × 390 Millimeter, Platte 1,8 cm dick, elektronische Temperaturregelung bis 285 °C. Spritzschutz, Fettrinnen links und rechts mit je einer herausnehmbaren Fettschublade für 3 Liter.
Beratung, Installation und Service durch TDS
Aufstellung, Elektroanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Vor dem Kauf klären wir, welche Produkte gleichzeitig laufen – daran hängt die Zonenzahl und vor allem die Aufteilung glatt/gerillt, die sich später nicht mehr ändern lässt.
Wer eine dickere Platte und mehr Leistung je Zone braucht, sieht sich die Geräte von MagiKitch’n an: 2,5 cm Plattenstärke und 5,7 kW je Zone. Alle Bauarten unter Griddleplatten.
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