True Pizzakühltisch TPP-119D-6-HC, 6 Schubladen

TPP – Pizza-Vorbereitungstische & TSSU – Sandwich-Vorbereitungstische

  • Türen/Schubladen 1/6
  • Inhalt xxx
  • Roste 2
  • PS 1/2
  • Maße in mm 3029 x 900 x 1068
Kategorie:
Marke:True

Beschreibung

Der TPP-119D-6-HC ist die 3.029 Millimeter breite Baugröße mit sechs Schubladen und einer Tür – Zugriff, wo es zählt, und ein Rest Stauraum.

Sechs Auszüge und eine Tür

Sechs Schubladen decken eine komplette Belegstation ab: sechs feste Plätze, die jeder im Team blind trifft. Der Auszug kommt zur Person – niemand bückt sich in den Korpus und sucht.

Die eine verbliebene Tür ist trotzdem kein Rest, sondern Absicht. Hinter ihr liegen die beiden Roste, auf denen unterschiedlich hohe Gebinde Platz finden – der Kanister, der Karton, die angebrochene Kiste, die in keine Schublade passt. Wer rein auf Auszüge geht, verliert genau diese Möglichkeit.

Die Rechnung hinter den fünf Ausführungen

Alle fünf Ausführungen dieser Baugröße haben dieselben Maße. Der Tausch folgt einer festen Regel: Zwei Schubladen ersetzen jeweils eine Tür und kosten zwei Roste.

Modell Türen / Schubladen Roste
TPP-119-HC 4 / 0 8
TPP-119D-2-HC 3 / 2 6
TPP-119D-4-HC 2 / 4 4
TPP-119D-6-HC 1 / 6 2
TPP-119D-8-HC 0 / 8

Diese Ausführung ist die letzte Stufe, auf der überhaupt noch Roste vorhanden sind. Wer den Schritt zur reinen Schubladenversion erwägt, sollte vorher prüfen, was heute auf diesen zwei Rosten steht – wenn dort nichts liegt, was nicht auch in einen Auszug passt, ist der TPP-119D-8-HC die konsequentere Wahl.

Der überdimensionierte Kompressor

Ein Pizzakühltisch steht neben dem Ofen. An der Station herrschen im Betrieb schnell 35 bis 40 Grad. Ein normal dimensionierter Kompressor kommt dort an seine Grenze – er läuft durch, die Temperatur im Unterbau steigt, und das merkt niemand, bis die Ware nicht mehr stimmt. True legt den Kompressor deshalb bewusst größer aus, als es die Nennleistung verlangt.

Sechs Auszüge werden häufiger geöffnet als sechs Türen, weil sie schneller zu bedienen sind. Genau dafür ist die Reserve da.

Maße und Ausführung

3.029 × 900 × 1.068 Millimeter. Die Tiefe von 900 Millimetern ist über die ganze TPP-Reihe gleich. Im Aufsatz arbeitet das Gerät mit GN 1/2.

Außenverkleidung aus Chrom-Nickel-Stahl, fahrbar. Der Aufsatz-Ausschnitt nimmt GN-Einsätze mit isolierter Abdeckung auf.

Aufstellung, Anschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Auszugsschienen und Dichtungen sind die Teile, die Aufmerksamkeit brauchen – wir halten sie vor. Die genaue Volumenangabe für die 119er-Baugröße reichen wir auf Anfrage nach.

Weitere Größen und Ausführungen auf Anfrage.

Marke

True

true