Beschreibung
Die MKG 24 ist die kleinste Gas-Griddleplatte von MagiKitch’n: 610 Millimeter Baubreite, zwei Heizzonen, 17,6 kW Gas – auf einer 2,5 Zentimeter dicken Bratplatte.
Was Gas gegenüber Elektro kostet – in Zahlen
MagiKitch’n baut jede Baugröße in beiden Beheizungsarten, mit identischer Platte und identischen Maßen. Der Unterschied steckt allein im Anschlusswert:
| MKG 24 (Gas) | MKE 24 (Elektro) | |
|---|---|---|
| Heizzonen | 2 | 2 |
| Anschlusswert | 17,6 kW Gas | 11,4 kW Elektro |
| je Zone | 8,8 kW | 5,7 kW |
| Breite | 610 mm | 610 mm |
Die Gasausführung braucht rund 54 Prozent mehr Nennleistung für dieselbe Platte. Das ist kein Fehler im Datenblatt, sondern Physik: Ein Heizelement sitzt in der Platte und gibt seine Wärme fast vollständig dorthin ab. Ein Brenner heizt von unten, und ein Teil der Wärme geht am Blech vorbei.
Für die Rechnung heißt das: Gas lohnt sich nicht wegen der Leistung, sondern wegen des Arbeitspreises und wegen der Frage, ob die Elektroverteilung überhaupt noch 11,4 Kilowatt hergibt.
Piezozündung: Gas ohne Steckdose
Geregelt wird über ein Thermostat mit Piezozündung – der Funke entsteht mechanisch. Damit läuft das Gerät an einem reinen Gasanschluss, ohne Elektroinstallation.
Bei anderen Gasgeräten in der Küche ist das anders: Eine Gasfritteuse braucht Strom für Steuerung und Zündung. Hier nicht.
Die dickste Platte im Programm
2,5 Zentimeter gegenüber 1,8 bis 2,0 bei den Mirror-Modellen. Plattenstärke ist Wärmespeicher: Geht eine kalte Charge auf die Fläche, zieht sie Wärme aus dem Stahl. Eine dünne Platte kühlt ab – das Fleisch zieht statt zu braten. Eine dicke liefert aus eigener Masse nach.
Die Bratfläche ist hartverchromt: kürzere Aufheizzeiten, weniger Geschmacksübertragung, weniger Abstrahlung. Das Gehäuse ist voll isoliert und doppelwandig aus Edelstahl.
Ausführung
610 × 801 × 592 Millimeter, 17,6 kW Gas. Zwei einzeln steuerbare Heizzonen mit je eigenem Brenner, Spritzschutz, Fettrinne und herausnehmbare Schublade.
Die größeren Baugrößen: MKG 36 mit drei Zonen, MKG 48 mit vier, MKG 60 mit fünf. Die Zahl im Modellnamen ist die Breite in Zoll.
Beratung, Installation und Service durch TDS
Aufstellung, Gasanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Alle Bauarten unter Griddleplatten.
