Beschreibung
Der CM-RMB 660 ist der Gas-Steakgrill mit 1.525 Millimetern Breite, 13 einzeln schaltbaren Brennern und 57,1 kW – als Tischgerät.
Anderthalb Meter Rost für zwei Arbeitsplätze
Ab dieser Baugröße arbeiten zwei Personen nebeneinander am selben Grill, ohne sich zu behindern – und dank der 13 einzeln schaltbaren Brenner mit eigenen Hitzezonen.
Praktisch teilt sich der Rost etwa in sechs Brenner für die eine und sieben für die andere Position. Wer will, fährt links scharfe Hitze für Steaks und rechts moderate für Gemüse, Beilagen oder Warmhalten.
Die Brenner stehen mit knapp 12 Zentimetern Abstand – die zweithöchste Dichte der Reihe. Das ergibt eine gleichmäßige Hitze über die gesamte Länge, ohne kalte Stellen zwischen den Zonen.
57 Kilowatt wollen gestaffelt werden
Bei dieser Leistung ist das einzelne Zuschalten kein Komfortmerkmal mehr, sondern der Kern der Wirtschaftlichkeit. Ein Grill, der nur ganz oder gar nicht heizt, verbrennt in ruhigen Stunden Gas für anderthalb Meter Rost, auf denen drei Steaks liegen.
Mit 13 Zonen läuft mittags ein Fünftel des Geräts und zur Spitze alles.
Ohne Lavasteine, ohne Holzkohle
Die Brenner heizen den schweren Grillrost direkt. Heruntertropfendes Fett verdampft an der Hitze und gibt dem Fleisch sein Aroma. Gas lässt sich in Sekunden regeln, Lavasteine und Holzkohle nicht – und es gibt nichts, was regelmäßig getauscht, gereinigt oder entsorgt werden muss.
Die Baugrößen der RMB-Reihe
Die letzten beiden Ziffern sind die Breite in Zoll, jeder Brenner bringt 4,4 Kilowatt:
| Modell | Breite | Brenner | Gasleistung |
|---|---|---|---|
| RMB 624 | 610 mm | 4 | 17,6 kW |
| RMB 630 | 765 mm | 6 | 26,4 kW |
| RMB 636 | 915 mm | 7 | 30,7 kW |
| RMB 648 | 1.220 mm | 10 | 43,9 kW |
| RMB 660 | 1.525 mm | 13 | 57,1 kW |
| RMB 672 | 1.830 mm | 16 | 70,3 kW |
Tischgerät oder Standgerät
Das CM steht für die Tischausführung: 560 Millimeter hoch, zum Aufstellen auf einen Unterbau. Bei anderthalb Metern Breite und einem schweren Grillrost gehört die Tragfähigkeit des Unterbaus zwingend in die Planung.
Das FM-RMB 660 ist dasselbe Gerät als Standmodell mit eigenem Unterbau, 1.016 Millimeter hoch und ohne weitere Planung einsatzbereit.
Ausführung und Service
1.525 × 903 × 560 Millimeter, 57,1 kW Gas, CE-geprüft. Schwerer Grillrost, vorderes Ablagebord, Fettrinne mit herausnehmbarer Schublade.
Aufstellung, Gasanschluss, Inbetriebnahme und Wartung übernimmt die TDS GmbH in Willich. Roste und Brennerteile halten wir vor. Alle Baugrößen unter Steakhouse Grills.
